طريقة صوص طماطم متعددة الأغراض: مطبخ أساسي

لإعداد صوص طماطم متعدد الإستخدام سنقوم بعمل التالي

تسخين الطاوة أو القدر يتم وضع زيت الزيتون وعندما يسخن يتم وضع البصل والثوم ونحركهم

بعد ذلك وضع المعجون وتحريكه لمدة دقيقتين وبعدها إضافة الطماطم والبهارات والملح والفلفل والتحريك لمدة ثلاثة دقائق إلى خمسة على نار هادئة مع تغطية القدر

 ثم نقفل على النار و ندعها جانبا وهكذا يكون الصوص جاهزاً للإستخدام المتعدد

طريقة الحفظ في الثلاجة:  عند جهزوية الصلصة بالإمكان استخدامها حالاً، ولكن ، في حال الرغبة في حفظ الصوص، يجب وضعه في برطمان مثل هذا معقم ويتم وضع الصوص في الثلاجة، هذه الوصفة منقذة وتوفر الوقت حين استخدامها